おぎのや 釜飯のお釜でゴハン炊く

いつかやってみようと思ってて、今までやってなかったこと

峠のかまめし　おぎのやのお釜を使ってゴハン炊いてみた

貧乏性なんで、あのお釜（益子焼）が捨てられません。
1合のお米を研いで、水を張って30分浸します
ガスコンロに乗せて弱火でことこと炊き上げます
こんなのはキャンプ行くと、毎日コッヘルで飯炊いてますから

問題は素焼きの釜が割れるんじゃないかと
杞憂　

益子焼のお釜は強かった



蒸らして出来上がり



水加減もピッタリでモチモチのご飯ができました
お米はあきたこまち
もう少し火にかけとけば、オコゲができたかもね・・・
キャンプ含め
焦げなしの飯炊きは、現在20年くらい連勝中ｗ

しか～し、時間がもったいないってのと、気が短いので
つきっきりで吹きこぼれ・火加減を見てなくちゃなんねーのって
えらい、ねんどくさーです


おぎのやさんのHP
http://oginoya.co.jp/oginoya02/tougenokamameshi/lunch/how_to_boil.html
ちゃんと炊き方がアップされてました。

次は暇な時、鶏釜飯でも炊いてみよう

あ、このオカマ　植木鉢にも使えます！！

コメント 4

こんにちは。
お米炊きお疲れ様でした。
夏限定の「釜アイス」の容器では無理ですねぇ…？
http://ameblo.jp/radio-reporter/entry-11238219419.html
by HIRO (2016-01-19 21:21) 

横川のおぎのやは24hなんですよね。
夜中、碓井バイパスに向かって走ると、あの明りに安堵したり。
by tai-yama (2016-01-19 23:42) 

>HIRO さま　夏限定の「釜アイス」って知りませんでしたｗ　夏になったら食べに行こうと思います

＞ tai-yama さま　あの辺りは、夜中走るもんじゃないでしょ（笑）

by deepredcocktail2 (2016-01-20 22:15) 

釜炊き、うまそ～(^0^)
米だけでバクバクいけちゃいそう！
by よっすぃ〜と (2016-01-24 10:38)