スパゲッティ・パスタを茹でる

パスタはお好きですか？

ラーメンも好きですが、パスタも好きです



で、晩メシにパスタを茹でるんですが、
私はφ1.7mm＜ 8分＞　くらいのを買ってきます。
通常はひとつかみの塩投入で、100ｇを　8分茹でて出来上がり、　
ですが・・・

その１の茹で方、　
沸騰した湯にパスタ投入、鍋の蓋を閉めて火を止めて8分待ちます。
火を止めて蓋して待つだけ、これでアルデンテ
この茹で方が、もっとも簡単でガス節約かと思われたけど・・・
最近FBのウェブサイトに上がってたやり方

その２の茹で方、
「パスタの水浸し」

100ｇのパスタを適当な入れ物で水に浸します。

長めの入れ物が無いので、ペットボトルを裂いたものに
パスタと水を投入　時間は適当1h~2h放置で待ちます。
パスタが白く色変わります。



鍋で茹でます



沸騰したら1本つまんで、茹で加減をみます。
アルデンテであれば、お湯切りをして茹で上がり。



ピーマン玉ねぎベーコンエリンギ　オリーブオイルで炒めて味付けして
茹で上がったパスタと絡めれば、
1品出来上がり。

今、この水浸しパスタにはまってます。
時間短縮とガス節約になってます。


セブンイレブンで大量に見かけたので、1個捕獲しました。
ペヤングやきそば　プラス納豆



湯切りした後、ソースをからめ、カヤクの乾燥納豆をまぶして
出来上がり。お味は全く問題なし



　これアリだけど、やっぱり普通のソース焼きそばがイイな

コメント 2

パスタ納豆もアリかもしれませんね。ペヤングはセブン・イレブン先行販売
みたいで・・・・私も思わず買ってしまいました(まだ、食べてないけど)。
by tai-yama (2017-03-11 20:19) 

＞tai-yama さま　　納豆はあんまり好物ではないので、納豆パスタは作ったことがありません。味付けは和風にするのが良いのだろうか
by deepredcocktail2 (2017-03-11 22:04)